Spicy Chicken karahi Recipe in Urdu

December 05, 2017 nuskhy 0 Comments

اسپائسی چکن کڑاہی

اجزاء:
چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو 
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2عدد 
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2عدد 
لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ 
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ 
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 6عدد 
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ 
لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ 
دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ 
میتھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کے چمچے 
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کپ 
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/3کپ

ترکیب:

تیل میں پیاز ڈال کر سوفٹ کرلیں۔لہسن ادرک پیسٹ ڈالیں۔ ہلکا بھون کر اس میں چکن ڈال کر بھونیں، یہاں تک کہ براؤن ہوجائے۔ ساتھ ہی تمام مصالحے ڈالیں۔پھر ہری مرچ اور ٹماٹر ڈالیں اور ڈھک دیں۔پھر جب مصالحہ بھن جائے تو دہی شامل کرکے میتھی اور ادرک کے پیس ڈالیں۔2منٹ دم پر رکھیں پھر سرو کریں۔